关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 酿造白葡萄酒时采取（）发酵的方法。 A: 果汁和果皮一起 B: 果汁澄清 C: 果汁和果皮分别 D: 去除果皮 酿造白葡萄酒时采取（）发酵的方法。A: 果汁和果皮一起B: 果汁澄清C: 果汁和果皮分别D: 去除果皮 答案： 查看 举一反三 酿造红葡萄酒时采取（）发酵的方法。 A: 果汁和果皮一起 B: 去除果皮 C: 果汁和果皮分别 D: 果汁加热 制红葡萄酒与制白葡萄酒的原料差别是，制红葡萄酒时（ ）。 A: 果肉果皮一起发酵 B: 果肉果皮分别发酵 C: 不加SO2 D: 加其他红色果汁 捣碎青柠檬时，被释放出的两种物质是指（） A: 果汁/果皮油 B: 果核/果皮油 C: 果肉/果皮油 D: 果肉/果汁 桃红葡萄酒颜色来自( ) A: 果皮 B: 色素 C: 单宁 D: 果汁 利用果胶酶处理（），可以提高果汁的产量，促进果汁澄清。 A: 果皮 B: 果肉 C: 果核 D: 果仁
