关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（）。 A: 氧化钠 B: 氢氧化钠 C: 碳酸钠 D: 碳酸氢钠 常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（）。A: 氧化钠B: 氢氧化钠C: 碳酸钠D: 碳酸氢钠 答案： 查看 举一反三 许多人喜欢面食,制作馒头等面食时需要用小苏打,下列哪个是小苏打的学术名称:( ) 。( ) A: 氧化钠 B: 氢氧化钠 C: 碳酸氢钠 D: 碳酸钠 工业上用作中和剂之苏打灰，其主要成分为（） A: 氢氧化钠 B: 碳酸钠 C: 氧化钠 D: 碳酸氢钠 放置于空气中，易发生氧化还原反应而变质的化合物是（） A: 过氧化钠 B: 碳酸氢钠 C: 碳酸钠 D: 氢氧化钠 人体血液中最强的缓冲对为 A: 磷酸二氢钾-磷酸氢二钠 B: 碳酸-碳酸钠 C: 磷酸-磷酸氢二钠 D: 碳酸-碳酸氢钠 焙烤食品中常用化学膨松剂都是碳酸盐类的。（ ）
