关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 焙烤食品中常用化学膨松剂都是碳酸盐类的。（ ） 焙烤食品中常用化学膨松剂都是碳酸盐类的。（ ） 答案： 查看 举一反三 焙烤食品中常用的化学疏松剂有NaHCO3、NH4HCO3和泡打粉。 焙烤食品常用的烘烤设备 焙烤食品 焙烤食品加工过程主要包括() A: 成型 B: 焙烤过程 C: 焙烤工艺 D: 冷却 焙烤食品均为固态食品。（ ）
