提高谷氨酸产率的方法有
A: 选育高产菌种
B: 控制适宜的发酵条件
C: 追加糖液
D: 加入蜂蜜
A: 选育高产菌种
B: 控制适宜的发酵条件
C: 追加糖液
D: 加入蜂蜜
A,B,C
举一反三
内容
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发酵液中糖含量与谷氨酸的发酵有密切的关系，谷氨酸的产量随糖含量的增加而增加，因此，生产上采用加大发酵液中葡萄糖浓度提高产率。
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（）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。 A: 分批发酵 B: 连续发酵 C: 补料分批发酵 D: 糖类发酵
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（）。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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下列关于菌种选育目的正确的是？ A: 防止菌种退化 B: 改良菌种性状，改善发酵过程 C: 提高目标产物的产量和纯度 D: 改变生物合成途径，获得高产的新产品
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为了提高谷氨酸发酵产率，经常采取哪种方法（） A: 发酵过程添加红霉素 B: 青霉素 C: 赖氨酸营养缺陷型 D: 生物素营养缺陷型 E: 控制生物亚适量