严格素食者优质蛋白质的来源应为（ ）
A: 粮谷类
B: 大豆及制品
C: 坚果
D: 菌藻类
A: 粮谷类
B: 大豆及制品
C: 坚果
D: 菌藻类
B
举一反三
内容
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下列哪类食物是素食者优质蛋白质来源？ A: 大豆及豆制品 B: 谷物 C: 蔬菜 D: 水果
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以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白（ ） A: 禽畜肉 B: 鱼肉 C: 大豆 D: 谷类
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以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白 A: 畜禽肉 B: 鱼肉 C: 大豆 D: 谷类
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优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）
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下列哪些食品中的蛋白质属于优质蛋白质的范畴 A: 鸡蛋 B: 牛奶 C: 大豆 D: 谷类蛋白 E: 瘦猪肉