关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 酥的成品特点是菜肴骨质酥软，味鲜咸带酸微甜，略有汤汁。 酥的成品特点是菜肴骨质酥软，味鲜咸带酸微甜，略有汤汁。 答案： 查看 举一反三 其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。_ 干烧菜的成品特点是：色泽红亮、质地酥烂、口味咸鲜辣回甜、菜肴吐油（油汁）不勾芡。 㸆其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 㸆其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 红烧菜的成品特色是：汁明芡亮、口味鲜咸醇厚（或回味微甜）、质感酥烂。
