• 2022-07-24
    优质的酸奶呈均匀的液态,乳黄色,无杂质,无异味,味稍甜并带有酸奶香味。
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      优质黄酱黏度比较大,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味、无杂质() A: 正确 B: 错误

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      中国大学MOOC: 优质黄酱黏度比较大,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味、无杂质()

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      优质的鲜牛奶有哪些表现() A: 具有乳特有的乳香味,无其他任何异味。 B: 具有鲜乳独具的纯香味,滋味可口而稍甜,无其他任何异常滋味。 C: 呈均匀的流体,无沉淀、凝块和机械杂质,无粘稠和浓厚现象 D: 为乳白色或稍带微黄色。

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      酱菜是以黄色或棕色,有酱香味,咸甜适口,有鲜味,无异味,( )者为佳。 A: 质柔无杂质 B: 质硬无杂质 C: 质韧无杂质 D: 质脆无杂质

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      优质的淀粉糖浆呈无色或微黄色,透明,无杂质,无异味。( )[br][/br]对 错