关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 中国大学MOOC: 果蔬类产品的加工特点除了果蔬种类繁多、原料情况差异较大外，还有______。 中国大学MOOC: 果蔬类产品的加工特点除了果蔬种类繁多、原料情况差异较大外，还有______。 答案： 查看 举一反三 果蔬类产品的加工特点除了果蔬种类繁多、原料情况差异较大外，还有______。 A: 季节性 B: 加工成本高 C: 热敏性成分容易在加工过程中发生变化 D: 区域性 果蔬类产品在配送时可将相对湿度差异较大的果蔬进行混装。 根据加工处理的工艺特点，原理和制成的产品种类不同而将果品蔬菜加工分为果蔬罐藏品，果蔬汁，果蔬干制品，果蔬糖制品，果蔬腌制品，速冻制品，果酒和果醋，果蔬其他产品和综合利用。() 6.果蔬加工技术是根据果蔬的相同特点对果蔬进行加工。 鲜切果蔬又称最少加工果蔬、轻度加工果蔬、部分加工果蔬。
