关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起，其有代表性的物质是（）。 啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起，其有代表性的物质是（）。 答案： 查看 举一反三 酵母自溶会使啤酒pH值 酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是（）。 A: A己酸乙酯 B: B壬酸乙酯 C: C辛酸乙酯 D: D癸酸乙酯 智慧职教: 酵母自溶会使啤酒的pH值？。 酵母自溶分泌高碳链（），使啤酒易老化。 9.酵母细胞自溶会对啤酒质量产生什么影响？
