• 2022-07-26
    菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得( )检样中所含的菌落总数。
    A: 1mL(g)
    B: 25mL(g)
    C: 100mL(g)
    D: 1L(g)
  • A
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    内容

    • 0

      乳酸菌菌落总数指检样在一定条件下培养后,所得( )ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。 A: 1 B: 2 C: 4 D: 5

    • 1

      菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得多少检样中所含菌落的总数()。

    • 2

      细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数 A: 100 mg或ml B: 1 g或ml C: 10 g或ml D: 100 g或ml E: 1000 g或ml

    • 3

      食品中菌落总数的测定时,检样为()g(mL) A: 1 B: 5 C: 10 D: 15 E: 25

    • 4

      关于菌落总数的测定的描述正确的有 A: 化妆品菌落总数是指化妆品检样经过处理,在一定条件下培养后,l g(l ml)检样中所含菌落的总数 B: 菌落计数结果包括一群该规定条件下生长的嗜中温需氧性菌落总数、霉菌和酵母菌总数 C: 报告单位重量(g)或体积内(ml) 的菌落形成单位数(CFU) D: 菌落总数的测定能了解化妆品的原料、工具设备、工艺流程和操作者的卫生状况 E: 菌落总数是对样品进行卫生学总评价的综合依据