常见的致病菌包括（ ）。
A: 志贺氏菌
B: 大肠杆菌
C: 沙门氏菌
D: 金黄色葡萄球菌
A: 志贺氏菌
B: 大肠杆菌
C: 沙门氏菌
D: 金黄色葡萄球菌
举一反三
- 在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
- 食品中主要检测的致病菌有（）。 A: 沙门氏菌 B: 志贺氏菌 C: 致泻大肠埃希氏菌 D: 小肠结肠炎耶尔森氏菌 E: 金黄色葡萄球菌
- 最常见的腹泻致病菌是（） A: 志贺氏菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 空肠弯曲菌 D: 沙门氏菌
- 常见的食源性致病菌包括 A: 酵母菌 B: 沙门氏菌 C: 志贺氏菌 D: 醋酸杆菌
- 食品中致病菌指标是指 A: 沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 B: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 C: 沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌 D: 沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌 E: 沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌