• 2022-07-26
    氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为()效应,而酵母的葡萄糖效应(crabtree效应)可归纳为:葡萄糖浓度过高抑制()的合成,使呼吸降低,抑制丙酮酸脱氢酶系统,诱导出丙酮酸脱羧酶,使丙酮酸脱羧成为乙醇。