以下关于酶反应器的操作，说法正确的是（ ）。
A: PBR的流速过慢时，酶催化反应完全，但生产效率低
B: MR的搅拌速度过快时，会出现浓差极化现象
C: FBR的流速过快时，反应液易冲出，固定化酶结构受到破坏
D: STR搅拌速度过快时，产生的剪切力会影响酶的结构完整性
A: PBR的流速过慢时，酶催化反应完全，但生产效率低
B: MR的搅拌速度过快时，会出现浓差极化现象
C: FBR的流速过快时，反应液易冲出，固定化酶结构受到破坏
D: STR搅拌速度过快时，产生的剪切力会影响酶的结构完整性
A,C,D
举一反三
- 以下关于酶反应器的操作，说法正确的一项是（ ）。 A: FBR中底物溶液流速过慢时，反应液易冲出，固定化酶结构受到破坏 B: 使用MR时不宜搅拌，否则会出现浓差极化现象 C: 提高PBR中底物溶液流速时，酶催化反应更完全 D: STR搅拌速度过快时，产生的剪切力会影响酶的结构完整性
- 使用连续搅拌罐式反应器时，可以通过控制适宜的搅拌速度，或者将固定化酶装在固定于搅拌轴上的多孔容器中，或者直接将酶固定在罐壁、挡板或搅拌轴上，来减少对固定化酶结构的破坏。
- 连续式酶反应器，搅拌过程中剪切力较大，容易打碎固定化酶颗粒
- 催化单一反应的酶的K[sub]m[/]值是( ) A: 底物和酶之间的反应平衡常数 B: 达到酶促反应最大速度时的底物浓度 C: 达到酶促反应最大速度1/2时的底物浓度 D: 酶分子催化能力的指标
- 搅拌速度对于库伦法水分测定结果的影响是( )。 A: 搅拌速度过快会使测定结果重复性变差 B: 搅拌速度过快会使溶液产生泡沫，但不影响测定结果 C: 搅拌速度过慢会使溶液达到平衡缓慢，增大误差 D: 搅拌速度过慢会使溶液稳定，减少误差
内容
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既适合游离酶催化反应又适合固定化酶催化反应的反应器类型有( )、膜反应器和( )。搅拌式反应器膜反应器鼓泡式反应器
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RNA剪切酶是（）。 A: 催化其他RNA分子进行反应的酶 B: 催化其他RNA分子进行剪切反应的R酶 C: 催化本身RNA分子进行剪切反应的R酶 D: 催化本身RNA分子进行剪接反应的R酶
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机械搅拌澄清池内澄清水流速从以下（）三个方面影响澄清效果。 A: 流速过快，水流沿池截面流动不均，局部流速过快 B: 流速过快易于将悬浮物带出清水区 C: 流速过快易于产生短流 D: 流速过快，沉淀越快
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关于鼓泡式反应器说法错误的是 A: 鼓泡式反应器从反应器底部通入气体，产生的大量气泡，在上升过程中起到提供反应底物和混合两种作用。 B: 鼓泡式反应器仅适用于游离酶的催化反应。 C: 在使用鼓泡式反应器进行固定化酶的催化反应时，反应系统中存在固、液、气三相。 D: 鼓泡式反应器的结构简单，操作容易, 剪切力小，
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关于固定化酶中的酶，说法正确的是（） A: 酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应 B: 酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用 C: 酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去 D: 固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和特异性特点