食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，所用培养基是
A: 平板计数琼脂培养基
B: 孟加拉红琼脂培养基
C: 结晶紫中性红胆盐琼脂
D: HE琼脂
E: 尿素琼脂
A: 平板计数琼脂培养基
B: 孟加拉红琼脂培养基
C: 结晶紫中性红胆盐琼脂
D: HE琼脂
E: 尿素琼脂
A
举一反三
- 食品微生物学检验霉菌和酵母计数（平板计数法），所用培养基是（ ） A: 平板计数琼脂培养基 B: 孟加拉红琼脂培养基 C: 结晶紫中性红胆盐琼脂 D: HE琼脂 E: 尿素琼脂
- 食品微生物学检验霉菌和酵母计数（平板计数法），所用培养基是（ ） A: 平板计数琼脂培养基 B: 孟加拉红琼脂培养基 C: 结晶紫中性红胆盐琼脂 D: HE琼脂 E: 马铃薯葡萄糖琼脂
- 大肠菌群的检验不能使用的培养基是( )。 A: 结晶紫中性红胆盐琼脂 B: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨培养基 C: 煌绿乳糖胆盐肉汤培养基 D: 平板计数琼脂培养基
- 大肠菌群的检验不能使用的培养基是( )。[br][/br](1.0) A: 结晶紫中性红胆盐琼脂 B: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨培养基 C: 煌绿乳糖胆盐肉汤培养基 D: 平板计数琼脂培养基
- 根据GB4789.2-2016，菌落总数计数用的琼脂平板是 A: 营养琼脂（NA） B: 结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA） C: 三糖铁琼脂（TSI） D: 亚硫酸铋琼脂（BS）
内容
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用于食品中大肠菌群检验第二法平板菌落计数的培养基是（） A: 结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA） B: 煌绿乳糖胆盐（BGLB） 肉汤 C: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤 D: 平板计数琼脂（PCA）
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PDA培养基是（）。 A: 孟加拉红琼脂 B: 马铃薯葡萄糖琼脂 C: 平板计数琼脂
- 2
食品大肠菌群MPN计数法（GB 4789.3-2016），初发酵试验所用培养基是（ ） A: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B: 孟加拉红琼脂培养基 C: 营养琼脂 D: 乳糖发酵管 E: 煌绿乳糖胆盐肉汤
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液态奶事业部检验方法汇编中规定液体奶大肠菌群的测定用大肠菌群平板计数法或GB4789.3-2010（第二法），用到的培养基是（） A: 平板计数琼脂 B: 孟加拉红琼脂 C: 结晶紫中性红胆盐培养基 D: 嗜冷菌培养基
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用于食品中大肠菌群计数第二法平板计数法的培养基是( )。 A: 煌绿乳糖胆盐（BGLB) 肉汤 B: 结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)平板 C: 平板计数琼脂 D: 月桂基疏酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤