斟酒时,上身略向前倾,斟酒完毕,将瓶口稍稍抬高,顺时针方向旋转( )度,让最后一滴酒均匀分布在瓶口,再用左手的餐巾将残留在瓶口的酒液拭去。
A: 50
B: 90
C: 30
D: 45
A: 50
B: 90
C: 30
D: 45
举一反三
- 每斟完一杯酒后,将握有瓶子的手顺时针旋转( )度,与此同时收回酒瓶,这样可以使酒滴留在瓶口,最后一滴酒均匀分布在瓶口处,用口布擦净,不要滴在台布上。 A: 90 B: 60 C: 45 D: 180
- 中国大学MOOC: 每斟完一杯酒后,将握有瓶子的手顺时针旋转( )度,与此同时收回酒瓶,这样可以使酒滴留在瓶口,最后一滴酒均匀分布在瓶口处,用口布擦净,不要滴在台布上。
- 斟酒时要掌握好酒瓶的倾斜度并控制好倒酒的速度,瓶口不能碰到杯口,斟酒完毕,将瓶口抬起并顺时针旋转______ 后向回收瓶。
- 斟酒适度后,微微抬起瓶口,同时手腕顺时针旋转(),使最后一滴酒均匀地分布到瓶口边沿上,不至于滴落在客人的身上或餐布上。 A: 90度 B: 45度 C: 60度 D: 70度
- 斟酒时,瓶口应搭在杯口上,当斟至酒量适度时停一下,并旋转瓶身,抬起瓶口,便最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口边缘上。