（）主要来源于人及温血动物粪便，一般多用来作为食品中的粪便污染指标。
举一反三
- 我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是 A: 作为人和温血动物肠道致病苗新近污染的指标 B: 作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标 C: 作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标 D: 作为肠道病毒污染的指标 E: 作为环境中大肠菌污染的指标
- 冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指标菌。
- 食品曾受到人或温血动物粪便污染的标志。其中典型大肠杆菌说明粪便近期污染，其它菌属可能为粪便的陈旧污染。
- 大肠菌群主要来源于人畜粪便，人和动物粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在并进入食品链的主要原因。
- 大肠菌群主要来源于人畜粪便，人和动物粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在并进入食品链的主要原因。 A: 正确 B: 错误