下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析方法（ ）
A: 差别检验
B: 三点检验
C: 二-三检验
D: 五中取二检验
A: 差别检验
B: 三点检验
C: 二-三检验
D: 五中取二检验
举一反三
- 食品感官检验中差别检验的类型有（） A: 成对比较检验 B: 三点检验 C: 二----三点检验 D: 五中取二检验 E: “A”----非“A”检验
- ()检验适用于确定两种样品之间在某个感官属性上是否存在某种差别、差别方向、是否偏爱其中的一种。 A: 三点检验 B: 成对比较检验 C: “A”-“非A”检验 D: 二-三点检验
- 用以确定两种产品之间是否存在感官差别的检验方法，称为（ ）。 A: 排序检验法 B: 分类检验法 C: 差别检验法 D: 定量描述检验法
- 常用的感官检验方法可以分为三类:差别检验法、(______ )、(______ )。 其中,常用的差别检验法有(______ )、(______ )、五中取二检验法及选择检验法等
- 食品感官分析的常用方法有()。 A: 差别检验 B: 二-三点检验 C: 标度和类别检验 D: 分析或者描述性检验