()检验适用于确定两种样品之间在某个感官属性上是否存在某种差别、差别方向、是否偏爱其中的一种。
A: 三点检验
B: 成对比较检验
C: “A”-“非A”检验
D: 二-三点检验
A: 三点检验
B: 成对比较检验
C: “A”-“非A”检验
D: 二-三点检验
举一反三
- 下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析方法（ ） A: 差别检验 B: 三点检验 C: 二-三检验 D: 五中取二检验
- 食品感官检验中差别检验的类型有（） A: 成对比较检验 B: 三点检验 C: 二----三点检验 D: 五中取二检验 E: “A”----非“A”检验
- 三点检验法要求评价员检验3种不同的样品之间是否存在感官差别。
- 成对比较检验包括两种，一种是差别成对比较，另一种是（ ）。 A: 三点检验 B: 2-3点检验 C: 5中选2检验 D: 定向成对比较
- 食品感官分析中常用的检验方法() A: 三点检验 B: 差别检验 C: 成对比较检验 D: 标度和类别检验