干加酒花法(dryhopping)是指在()阶段添加一部分香型酒花。
举一反三
- 添加酒花需要满足一些原则( )。 A: 先加苦型酒花,后加香型酒花 B: 先加香型酒花,后加苦型酒花 C: 先加陈酒花,后加新酒花 D: 先加新酒花,后加陈酒花
- 酒花品种主要分为() A: 苦型酒花 B: 香型酒花 C: 兼香型酒花 D: 高α-酸型酒花
- 常用酒花品种中,各举一例香型酒花和苦型酒花,香型酒花如(),苦型酒花如()。
- 酒花的添加一般采用多次添加的方法,添加原则为() A: 先苦型,后香型 B: 先陈酒花,后新酒花 C: 分次添加,先少后多 D: 先香型,后苦型 E: 以上都是
- 世界市场上供应的酒花分为()四类 A: 优质香型酒花 B: 兼型香型酒花 C: 没有明显特征的酒花 D: 苦型酒花 E: 以上都不是