关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 简述面团形成的过程。 简述面团形成的过程。 答案： 查看 举一反三 简述面团形成的过程。 面团形成的基本过程包括_________ 的吸水、面团的形成、面团的_______。 面团形成基本过程：（）、（）、（）、（）、（）、（）。 饼干成产中面团的调制过程可分为物料拌和、面团形成、面团成熟三个阶段。 面筋在面团形成过程中发挥着重要作用，决定面团的加工性能。
