在鸡尾酒调制中进行示瓶时,应把瓶口展示给客人
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举一反三
内容
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若客人点了整瓶酒,正确地服务程序应是:示瓶→开瓶→试酒→斟倒。( )
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调和滤冰法调制鸡尾酒时不需要在鸡尾酒杯中加入冰块。(
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整瓶的葡萄酒在开瓶前,应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的( )
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餐饮服务中,对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是()。 A: 由客人鉴定酒的有关情况 B: 让客人确定酒的价格 C: 使客人明白该酒应如何服务 D: 表示餐饮企业服务的档次
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餐饮服务中,对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是()。 A: 由客人鉴定酒的有关情况 B: 让客人确定酒的价格 C: 使客人明白该酒应如何服务 D: 表示餐饮企业服务的档次