（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
A: A主酒吧
B: B酒廊
C: C服务酒吧
D: D宴会酒吧
A: A主酒吧
B: B酒廊
C: C服务酒吧
D: D宴会酒吧
A
举一反三
- 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。 A: 英美式酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧
- 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。 A: 酒廊 B: 服务酒廊 C: 主酒吧 D: 宴会酒吧
- 客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。 A: 服务酒吧 B: 宴会酒吧 C: 主酒吧 D: 临时酒吧
- 现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。 A: 酒廊 B: 服务酒吧 C: 主酒吧 D: 宴会酒吧
- 外卖酒吧是（ ）中的一种特殊形式 A: 主酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧
内容
- 0
在中餐厅、西餐厅中设置的酒吧是()。 A: 主酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧
- 1
饭店内常见的酒吧种类有( )。 A: 主酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧 E: 外卖酒吧
- 2
酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、（）。 A: 宴会酒吧和餐厅酒吧 B: 宴会酒吧和外卖酒吧 C: 餐厅酒吧和外卖酒吧 D: 宴会酒吧和娱乐酒吧
- 3
_____体现饭店酒水服务的最高水准。（ ） A: 主酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧
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酒吧按照服务方式可以分为______。 A: 主酒吧 B: 独立经营酒吧 C: 服务吧 D: 宴会酒吧 E: 酒廊 F: 歌舞厅酒吧