客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
A: 英美式酒吧
B: 酒廊
C: 服务酒吧
D: 宴会酒吧
A: 英美式酒吧
B: 酒廊
C: 服务酒吧
D: 宴会酒吧
举一反三
- （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。 A: A主酒吧 B: B酒廊 C: C服务酒吧 D: D宴会酒吧
- 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。 A: 酒廊 B: 服务酒廊 C: 主酒吧 D: 宴会酒吧
- 客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。 A: 服务酒吧 B: 宴会酒吧 C: 主酒吧 D: 临时酒吧
- 现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。 A: 酒廊 B: 服务酒吧 C: 主酒吧 D: 宴会酒吧
- 初级调酒师的基本技能要求其职业功能有（）。 A: 开吧准备 B: 酒吧清洁 C: 调酒准备 D: 饮料调制与服务