大肠菌群的细菌主要来源于_，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，具有广泛的卫生学意义。
举一反三
- 反映水体受粪便污染的常用指标是（）。大肠菌群主要来自人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价水体的卫生质量。 A: 细菌总数 B: 大肠菌群数 C: 链球菌 D: 痢疾杆菌 E: 肉毒杆菌
- 在卫生细菌学检查中测定大肠菌群的意义是 A: 大肠菌群主要来源于人畜粪便，所以它的存在和数量可作为粪便污染的指标 B: 大肠菌群的细菌均可引起食物中毒 C: 大肠菌群分布广泛 D: 大肠菌群均可引起腹泻
- 大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无（ ）污染的可能。 A: 大肠杆菌 B: 食源性致病菌 C: 肠杆菌科细菌 D: 肠道致病菌
- 卫生学上,常以大肠菌群指数和细菌总数作为饮用水、食品等被粪便污染的指标
- 大肠菌群可作为粪便污染指示菌，来评价食品的质量。