细菌生长的最低水活度值为
A: 0.87-0.91
B: 0.80-0.87
C: 0.90-0.98
A: 0.87-0.91
B: 0.80-0.87
C: 0.90-0.98
C
举一反三
内容
- 0
以水分活度（Aw）为指标，罐藏食品的安全控制点是多少（） A: 0.90 B: 0.87 C: 0.85 D: 0
- 1
适合微生物生长的水活度值一般在（ ）范围内。 A: 0.88—0.90 B: 0.60—0.80 C: 0.60—0.99 D: 5.0—6.0
- 2
微生物生长所需的最低水活度（Aw）值为（ ）。 A: 酵母 B: 细菌 C: 霉菌 D: 霉菌
- 3
智慧职教: 微生物生长所需的最低水活度（Aw）值为（ ）。
- 4
三角函数[img=46x19]17e441428f57bf7.jpg[/img]的近似值为（）。 A: 0.87 B: 0.88 C: 0.98 D: 0.78