通常水分活度低于（ ）时，细菌不能生长。
A: 0.60
B: 0.90
C: 0.55
D: 0.80
A: 0.60
B: 0.90
C: 0.55
D: 0.80
B
举一反三
内容
- 0
多数细菌在水分活度低于（）不能进行生长繁殖。
- 1
根据食品水分活度与微生物的关系，一般水分活度低于_______耐盐细菌不会生长，水分活度低于_______时，绝大多数微生物无法生长，食品肉毒杆菌在水分活度值低于____时可被抑制。
- 2
康卫氏皿扩散法适用于水分活度为多少的食品?() A: 0.00~0.30 B: 0.30~0.60 C: 0.00~0.98 D: 0.60~0.90
- 3
下列哪个水分活度下细菌较易生长（）
- 4
微生物在食品中的生长繁殖所需水取决于水分活度，霉菌需要较高的水分活度，细菌需要较低的水分活度。