测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
举一反三
- 测定粮食中淀粉含量时，先用乙醚洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
- 为防止可溶性糖类的干扰,酸水解法测定淀粉时,水解前先用( )除去可溶性糖。 A: 酸性水 B: 中性水 C: 85%乙醇 D: 碱性水
- 重量法测定果胶含量,用乙醇处理样品,使果胶沉淀后,再用哪些试剂洗涤,以除去可溶性糖类、脂肪、色素等() A: 乙醇 B: 乙醚 C: 盐酸 D: 氢氧化钠
- 为防止可溶性糖类的干扰，酸水解法测定淀粉时常加入（ ）除去可溶性糖 A: 酸性水 B: 中性水 C: 85％乙醇 D: 碱性水
- 用索氏抽提法测定半干食品中的脂肪含量：首先用真空干燥食品，样品的水分含量是25%，再用索氏抽提法测定干燥后样品的脂肪含量，干燥食品的脂肪含量是12.5%, 计算原半干食品的脂肪含量。