鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。（)
对
举一反三
内容
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土楼红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、多种氨基酸（如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸）等多种营养元素。（ ）
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克山病是因为人体缺乏什么营养元素（） A: 磷 B: 硒 C: 镁 D: 钙
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干巴菌在全国广泛分布，其富含多种蛋白质、脂肪、膳食纤维及硒等多种营养元素。
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鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量谷氨酸，滋味鲜美。
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鲮鱼肉质（），色泽洁白细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。 A: 弹性较强 B: 弹性一般 C: 肉松而软 D: 挺实较硬