描述白茶萎凋过度，有红茶发酵气的术语是（）
A: 甜香
B: 酵气
C: 鲜纯
D: 失解
A: 甜香
B: 酵气
C: 鲜纯
D: 失解
B
举一反三
内容
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题 红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于()。 A: 发酵不足 B: 发酵过度 C: 萎凋不足 D: 萎凋过度
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红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于（）。 A: A发酵不足 B: B发酵过度 C: C萎凋不足 D: D萎凋过度
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白茶萎凋不足，易出现汤色暗红、酵气。 A: 正确 B: 错误
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红茶的基本工艺流程为：鲜叶—萎凋—杀青—发酵—干燥。
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白茶是将鲜叶直接干燥、萎凋（不揉捻、不发酵)制成的。（)