板鸭中最有名的是，又称白油板鸭、贡鸭、琵琶鸭，其特点是皮白肉红，脂肪丰富，骨髓绿，肉质紧密板实（）
A: 四川白市驿板鸭
B: 江苏南京板鸭
C: 江西南安板鸭
D: 北京板鸭
A: 四川白市驿板鸭
B: 江苏南京板鸭
C: 江西南安板鸭
D: 北京板鸭
B
举一反三
内容
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我国海南琼海市的嘉积鸭的食法有（）。 A: 白切鸭 B: 焖鸭 C: 板鸭 D: 烤鸭
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5.南京板鸭属于腌腊肉制品。
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5.南京板鸭属于腌腊肉制品。 A: 正确 B: 错误
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（）属于西式肉制品加工的产品。 A: 重庆白市译板鸭 B: 四川老牛肉 C: 双汇火腿肠 D: 冻新加坡牛肉粒
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外国人常常听到中国代表性食物为：南京板鸭、饺子、火锅