绿茶审评时,将准确称取的5.0g茶样放入已准备好的审评杯中,冲入沸水加盖计时2分钟,至冲泡时间结束后,及时出汤,按照正确的顺序进行审评,首先看汤色,然后嗅香气、尝滋味,最后看叶底。
举一反三
- 茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。 A: 嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底 B: 嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底 C: 看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底 D: 尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
- 审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
- 开汤审评绿茶时应先(),再尝滋味,评叶底。 A: 嗅香气、看汤色 B: 看汤色、嗅香气 C: 同时 D: 无所谓
- 茶叶审评,干看程序是()。 A: 先看面装,后看中段,再看下身 B: 先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底 C: 先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底 D: 先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底
- 绿茶审评是() A: 先嗅香气后看汤色 B: 先看汤色后嗅香气