斟倒加温酒时，要在客人入座后，进行斟酒服务。
正确
举一反三
内容
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客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。 A: 斟倒，斟倒方法 B: 捧斟，捧斟方法 C: 徒手斟方法，徒手斟 D: 桌斟方法，桌斟
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112、西餐宴会斟酒时，服务员站在客人“左”后侧操作，按身份高者优先的原则进行斟倒酒水。
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西餐斟酒服务中，最后为 斟倒。( ) A: 主宾 B: 普通客人 C: 主人 D: 陪译
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斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
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110、中餐宴会斟酒时，服务员站在客人的“左”后侧，选择合适的斟酒方法，用“左”手举瓶斟倒。