( )餐厅服务员摆放餐具酒具时应做到相对集中，配套齐全。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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下列各项中，属于中餐宴会摆台的整体要求的是（）。 A: 餐具及酒具配套齐全、合理 B: 餐具及酒具图案、花纹要对正 C: 符合规范标准、整齐美观、科学卫生 D: 既方便客人用餐又便于服务员席间操作
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传菜员将菜传交餐厅服务员，由餐厅服务员服务上桌。( )
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下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（） A: 摆放要相对集中 B: 方便客人使用 C: 摆放位置各异 D: 配套齐全
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下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（） A: A摆放要相对集中 B: B方便客人使用 C: C摆放位置各异 D: D配套齐全
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餐厅服务员从事分菜服务时的动作、姿势应始终保持利落、优雅,并做到反应迅速准确。