关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 青毛茶的汤色与火候有一定关系，火候轻一些则汤色（），火候足一些则汤色（）。 青毛茶的汤色与火候有一定关系，火候轻一些则汤色（），火候足一些则汤色（）。 答案： 查看 举一反三 造成汤色乳白的原因主要是制汤时的火候较大。( ) 卤菜的色、香、味全由（）来决定 A: 调味 B: 汤卤 C: 火候 卤菜的色、香、味主要是由（）决定的。 A: 主料 B: 汤卤 C: 香料 D: 火候 卤菜的色、香、味主要是由______决定的。 A: 原料 B: 汤卤 C: 香料 D: 火候 形成汤色不同的原因主要是（）和油脂。 A: 原料品种 B: 火候 C: 原料新鲜度 D: 加热时间
