（ ）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。
杨万里
举一反三
内容
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智慧职教: 从“水煮肉片”到“水煮海螺片”的创新方法是：
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奔腾不息的淮水哺育了勤劳勇敢的淮安人民，也孕育了美味可口的淮扬美食。
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温水煮青蛙,
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水煮食品的特点是（）、（）、（）。
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水煮牛肉的成品特点是：汤汁色泽红亮、肉片（）、麻辣烫鲜香俱全。 A: 外焦里嫩 B: 质地软嫩 C: 质地滑嫩 D: 质地滑软