关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 原料内蛋白质变性，有利于人体消化液对蛋白质的消化吸收，并可形成菜品特殊的形态、口感和滋味。 原料内蛋白质变性，有利于人体消化液对蛋白质的消化吸收，并可形成菜品特殊的形态、口感和滋味。 答案： 查看 举一反三 食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。 鱼肉在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。 能促进食物消化、吸收和利用的蛋白质是。() A: 核蛋白 B: 酶蛋白 C: 免疫蛋白 D: 血红蛋白 含氮浸出物有利于人体对蛋白质和脂肪的消化。 对蛋白消化能力最强的消化液是
