关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 ESL 乳即延长货架期的巴氏杀菌乳 ESL 乳即延长货架期的巴氏杀菌乳 答案： 查看 举一反三 延长货架期的巴氏杀菌乳（ESL乳）是保质期较长(30d)的低温乳制品 智慧职教: 3、GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为３类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳。（ ） 巴氏杀菌乳为无菌乳。 ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法，但低于超高温瞬时杀菌，称为超巴氏杀菌。通常采用的温度／时间组合为（）℃保持（）s。 以下通过哪种方式杀菌的乳具有“长寿乳”之称 A: LTLT杀菌乳 B: HTST杀菌乳 C: UHT杀菌乳 D: ESL杀菌乳
