关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列哪一项是发酵膨松类的代表食品（ 下列哪一项是发酵膨松类的代表食品（ 答案： 查看 举一反三 发酵膨松类的食品具有水分含量（）油脂含量（）的特点 下列哪一项工程不属于食品生物技术范畴（）， A: 发酵工程 B: 酶工程 C: 基因工程 D: 制粉工程 现代发酵食品主要以植物基的发酵食品为代表。 结构膨松类产品通常具有油脂含量较高的特点。 结构膨松类产品具有层状结构主要依靠的是什么物质发挥作用？
