对于变质、过保质期或已接近保质期的商品
直接拒收
举一反三
- 对于变质、过保质期或已接近保质期的商品( ) A: 直接拒收 B: 正常接收 C: 有选择的接收 D: 上报总部
- 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限（） A: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 B: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 C: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 D: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年
- 保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
- 注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。（)
- 当密封的食品开封后，其食品（）。 A: 只要在保质期前就可食用 B: 应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义 C: 无所谓
内容
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一次性商品的保质期为2年，它的保质期预警期是（）天。 A: 30 B: 45 C: 55 D: 60
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每批原料至少需保留至所生产成品保质期加（）个月（成品保质期应以时间最长的品项为准）；在成品保质期内，原料已过保质期的可以提前处理。 A: 0.5 B: 1 C: 1.5 D: 2
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食品“二期”是指（） A: 生产日期、食用期 B: 出厂日期，保质期 C: 生产日期、保质期 D: 上车日期、食用期
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记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
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物料应按有效期期或保质期储存，无有效期和保质期的，设定复验期，一般不超过