食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限（） A: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 B: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 C: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 D: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限（） A: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 B: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 C: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 D: 有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年
注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。（)
注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。（)
当密封的食品开封后，其食品（）。 A: 只要在保质期前就可食用 B: 应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义 C: 无所谓
当密封的食品开封后，其食品（）。 A: 只要在保质期前就可食用 B: 应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义 C: 无所谓
每批原料至少需保留至所生产成品保质期加（）个月（成品保质期应以时间最长的品项为准）；在成品保质期内，原料已过保质期的可以提前处理。 A: 0.5 B: 1 C: 1.5 D: 2
每批原料至少需保留至所生产成品保质期加（）个月（成品保质期应以时间最长的品项为准）；在成品保质期内，原料已过保质期的可以提前处理。 A: 0.5 B: 1 C: 1.5 D: 2
食品“二期”是指（） A: 生产日期、食用期 B: 出厂日期，保质期 C: 生产日期、保质期 D: 上车日期、食用期
食品“二期”是指（） A: 生产日期、食用期 B: 出厂日期，保质期 C: 生产日期、保质期 D: 上车日期、食用期
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
干意面一般保质期有多久？ A: 作为干燥产品，干意面制做时没有易腐成分，且游离水含量极低，因此工业制干意面的保质期为24-30个月，甚至可以保质更长的时间。 B: 即使是干燥的意面，保质期也不超过一周。 C: 一天。 D: 永久。
干意面一般保质期有多久？ A: 作为干燥产品，干意面制做时没有易腐成分，且游离水含量极低，因此工业制干意面的保质期为24-30个月，甚至可以保质更长的时间。 B: 即使是干燥的意面，保质期也不超过一周。 C: 一天。 D: 永久。
关于允收期不符合规则的是（） A: 保质期≤4收货日期即为生产日期 B: 保质期5—7收货日期为生产日期当天或第二天 C: 保质期8—90原装进口奶制品：剩余1/2保质期 D: 保质期＞90国产：剩余2/3保质期
关于允收期不符合规则的是（） A: 保质期≤4收货日期即为生产日期 B: 保质期5—7收货日期为生产日期当天或第二天 C: 保质期8—90原装进口奶制品：剩余1/2保质期 D: 保质期＞90国产：剩余2/3保质期
物料应按有效期期或保质期储存，无有效期和保质期的，设定复验期，一般不超过
物料应按有效期期或保质期储存，无有效期和保质期的，设定复验期，一般不超过