食部是指预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
举一反三
- 食部是预包装食品净含量部分（）
- 可食部是指（ ） A: 食物去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例 B: 食物去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例 C: 食物去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例 D: 食物去掉不可食部分后．所剩余的可食部分所占的比例
- 废弃率是指以不可食用部分的重量除以可食用部分重量所得出的数值。（）
- 可食部等于（ ） A: （食品重量－废弃部分的重量）×100% /食品重量 B: （食品重量－食用部分的重量）×100% /食品重量 C: （食用部分的重量－废弃部分的重量）×100% /食品重量 D: （废弃部分的重量－食用部分的重量）×100% /食品重量
- 食品中污染物限量是指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平,以食品通常的可食用部分计算,有特别规定的除外。 ( )