• 2021-04-14
    智慧职教: 西餐中,香槟酒酒具一般选用细长的郁金香玻璃杯,斟酒时一般倒入杯中( )左右
  • 三分之二

    内容

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      有2个杯子A和B,分别盛放酒和醋,要求将A杯中的酒倒入B杯,B杯中的酒倒入A杯,编程解决这个问题时,以下正确的算法是() ①将A杯中的酒倒入C杯②将B杯中的醋倒入A杯③将C杯中的酒倒入B杯中 A: ①③② B: ①②③ C: ②①③ D: ③①②

    • 1

      斟酒时,斟酒量的一般原则是( )。 A: 红葡萄酒斟½杯,白葡萄酒斟⅔杯 B: 香槟酒斟⅓杯,白葡萄酒斟½杯 C: 香槟酒斟⅔杯,白葡萄酒斟1/6杯 D: 红葡萄酒斟⅔杯,威士忌斟⅓杯

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      西方讲究餐酒搭配,所以西餐宴会台面上一般摆设的酒具包括( ),如果宴会饮用香槟、白兰地或威士忌等,也应当配上专用的杯型。 A: 水杯 B: 白葡萄酒杯 C: 白酒杯 D: 红葡萄酒杯

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      下列( )酒杯盛香槟最合适。 A: 郁金香型玻璃杯 B: 笛型玻璃杯 C: 古典杯 D: 三角鸡尾酒杯

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      西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的 ______ ,白葡萄酒斟至杯的 ______ 处为宜