关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 食品中的微生物可以来自食品原料本身的污染。( ) 食品中的微生物可以来自食品原料本身的污染。( ) 答案: 查看 举一反三 关于微生物性食物中毒的预防,下面说法不正确的是( )。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。 污染食品的微生物内源性污染来自 污染食品的微生物主要来自: 发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。