关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-07 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。 答案: 查看 举一反三 作为食品原料的动植物体本身带有的微生物造成的污染成为 A: 外源性污染 B: 内源性污染 C: 第二次污染 D: 动植物污染 食品微生物污染是指食品在加工,运输,贮藏,销售过程中被微生物及其毒素污染。 ()又称第二次污染,是指食品在加工流通过程中的污染。即食品在生产、加工、运输、贮藏等过程中造成的污染 A: 内源性污染 B: 外源性污染 C: 生物性污染 D: 非生物性污染 在食品生产、加工、贮藏、运输及销售的过程中,微生物通过多种途径污染食品。 食品在加工、运输、贮藏、销售及食用过程都可能遭受微生物的污染,其污染食品的途径有哪些?