团队用餐的特点之一是( ),集中用餐,时间统一,用餐标准统一,消费水平通常低于宴会和零点,因而服务较简单。
A: 菜品丰盛
B: 用餐人数多
C: 环境私密
D: 菜量大
A: 菜品丰盛
B: 用餐人数多
C: 环境私密
D: 菜量大
B
举一反三
内容
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自助餐主要适用于（）的用餐。 A: 宴会用餐 B: 鸡尾酒会用餐 C: 各种大型活动用餐 D: 员工用餐
- 1
团队用餐计划性比较强,一般都事先确定好标准、( )、用餐时间等,所以一到用餐时间,客人就会集中进入餐厅。因此,迎宾人员要注意引位,避免场面混乱。 A: 菜单 B: 地点 C: 人数 D: 环境
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团队用餐计划性比较强，一般都事先确定好标准、人数、用餐时间等 A: 正确 B: 错误
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点菜时，通常几个人用餐，就点几个菜，不够再加。（ ）
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中餐零餐服务的特点之一是（）。 A: 开餐时间统一 B: 只享用一道主菜 C: 就餐时间交错 D: 用餐人数固定