（）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。
举一反三
- 自助餐主要适用于（）的用餐。 A: 宴会用餐 B: 鸡尾酒会用餐 C: 各种大型活动用餐 D: 员工用餐
- 团队用餐的特点之一是( ),集中用餐,时间统一,用餐标准统一,消费水平通常低于宴会和零点,因而服务较简单。 A: 菜品丰盛 B: 用餐人数多 C: 环境私密 D: 菜量大
- 下面属于冷餐会宴席的特点有 A: 又称自助餐会 B: 适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动 C: 菜肴以冷食为主，也有热菜 D: 一般不设座 E: 多在室内举行，亦可在室外庭院空场举行
- 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（） A: 团队用餐客人 B: 会议用餐客人 C: 客房用餐客人 D: 婚宴客人
- 冷餐会适用于会议用餐