• 2022-06-27
    某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,则该样品应报告菌落总数( )个/ml。
    A: 38000
    B: 29500
    C: 46000
    D: 37750
  • A

    内容

    • 0

      食品菌落总数测定时,若平板上菌落数低于( ),则记录具体菌落数。 A: 10 B: 30 C: 60 D: 150

    • 1

      菌落总数的测定结果标准规定选取 A: 菌落数在10~50的平板 B: 菌落数在10~300的平板 C: 菌落数在30~100的平板 D: 菌落数在30~300的平板 E: 菌落数在50~300的平板

    • 2

      食品菌落总数测定,菌落计数时,选取菌落数在_____CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于_____CFU的平板记录具体菌落数,大于_____CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的_____平均数。

    • 3

      食品菌落总数测定时,若平板上菌落数均大于300,则对稀释度的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计

    • 4

      食品菌落总数测定时,若平板上菌落数均大于300,则对稀释度( )的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计。 A: 最低 B: 中间 C: 最高 D: 为10-1