通过下列哪个反应可区分醛糖和酮糖()。
A: 与酸反应
B: 与碱反应
C: 还原反应
D: 氧化反应
A: 与酸反应
B: 与碱反应
C: 还原反应
D: 氧化反应
举一反三
- 能够鉴别醛糖和酮糖的反应是( ) A: Molish反应 B: Seliwanoff反应 C: 糖脎反应 D: 成苷反应
- 下列不是醛、酮的化学性质的是 A: 取代反应 B: 氧化反应 C: 还原反应 D: 缩醛反应
- 食物长期储存发生褐变主要是由糖的哪种反应引起（） A: 美拉德反应 B: 焦糖化反应 C: 与碱作用 D: 糖的氧化还原反应
- 在有机合成反应中，用于保护醛基的反应是（）。 A: 醇醛缩合反应 B: 缩醛（酮）的生成反应 C: 羰基试剂与醛酮的缩合反应 D: 氧化还原反应
- 下列哪个反应可以增长化合物碳链？ A: 碘仿反应 B: 羟醛缩合反应 C: 生成缩醛的反应 D: Cannizzaro反应 E: 醛酮与HCN加成 F: 还原反应