按工业发酵中微生物对氧需要或不需要,通常人为地分为________发酵和________发酵。
举一反三
- 按工业发酵中发酵是间歇或连续进行,通常人为地分为________发酵和_______发酵。
- 按工业发酵中培养基的物理状态,通常人为地分为________发酵和________发酵。
- 在实验室和发酵工业中,如何保证好氧微生物对氧的需要?
- 发酵类型按微生物对氧气的需求可分为:好氧发酵、厌氧发酵、兼性厌氧发酵;按培养基状态分为固体发酵和液体发酵。
- 发酵工业是利用生物的生命活动产生的酶对无机或有机原料进行酶加工、获得产品的工业。发酵工业包括食品发酵工业和非食品发酵工业。食品发酵工业包括酿酒工业、调味品工业、有机酸工业、酶制剂工业、乳制品工业等。非食品发酵工业包括微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的生物转化发酵和微生物特殊机能的利用。发酵工业必需条件包含以下哪项? A: 有适宜微生物 B: 要保证或控制微生物代谢的条件 C: 发酵设备 D: 有提取菌体或代谢产物并制成产品的方法和设备