形成单分子乳化膜的乳化剂是（）
A: 表面活性剂
B: 亲水性高分子化合物
C: 固体微粒
D: 氢氧化镁
A: 表面活性剂
B: 亲水性高分子化合物
C: 固体微粒
D: 氢氧化镁
举一反三
- B1型题 哪一项是固体粉末乳化剂的特点（） A: 常用作W/O型乳化剂 B: 有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜 C: 亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好 D: 若与离子型表面活性剂合用效果更好 E: 乳化时吸附在油-水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
- 具有乳化作用的分子中都含有亲水性基团和疏水性基团
- 以二氧化硅为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
- 以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是()
- 对助悬剂的错误表述是（ ） A: 助悬剂能增加分散介质的黏度 B: 高分子溶液常用作助悬剂 C: 助悬剂可降低混悬微粒的亲水性 D: 表面活性剂不能用作助悬剂